Joghurt, Biohof Rüebisberg

JOGHURT

Das Bio-Heumilchjoghurt enthält ausschliesslich Vollmilch, ohne Zusatz von Milchpulver. Die pasteurisierte Milch wird in der Kanne fermentiert, von Hand gerührt und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein leichtes, natürliches, mild-cremiges Joghurt.

Produktblatt

Quark, Biohof Rüebisberg

QUARK

Der Bio-Heumilchquark enthält ausschliesslich die frische silofreie Rohmilch (45% F.i.T.) der behornten Braunviehherde. Der Quark wird ohne Lab hergestellt und wird daher besonders cremig und im Geschmack mild-säuerlich.

Produktblatt

Quark, Biohof Rüebisberg

BIRNELQUÄRKLI

Der Bio-Heumilchquark, gemischt mit Bio-Birnel aus Hochstammobst von Steinmauer, enthält ausschliesslich die frische silofreie Rohmilch (45% F.i.T.) der behornten Braunviehherde. Der Quark wird ohne Lab hergestellt und wird daher besonders cremig und im Geschmack mild-säuerlich mit einer aromatischen Süsse vom Birnel.

Quark, Biohof Rüebisberg

WEICHCHÄSLI - nature/würzig

Das Bio-Weichchäsli nature enthält ausschliesslich bio-demeter past. Vollmilch der behornten Braunviehherde. Das Bio-Weichchäsli würzig enthält zusätzlich Olivenöl, Chili, Kräuter und Meersalz.

Edelbrände, Biohof Rüebisberg

EDELBRÄNDE

Aus Bio-Hochstammobst. Alk. 42% vol. Spezielle Obstsorten zum Brennen, handverlesen, gebrannt mit der 100Jährigen Brennerei. Diverse Sorten: Bohnapfel, Chrüter, Herzchriesi, Kirsch, Obstler, Zwetschgen.

SCHÄMPIS

Bio-Apfelschaumwein aus den feinen, alten Apfelsorten des naturnah gepflegten Obstgartens vom Rüebisberg. Nach alter Methode in der Flasche gegärt. Alk. 7.5% vol. Varianten: trocken, halbtrocken.

Süssmost, Biohof Rüebisberg

SÜSSMOST

Süssmost aus  Bio-Hochstammobst. Varianten: naturtrüb, klar.