Neu: Birnel küsst Heumilchquark - jetzt erhältlich!

100% süsser Genuss aus dem Zürcher Unterland
Demeter-Heumilch & Hochstammobst hochkonzentriert

 

Ein garantiert gehaltvolles Dessert mit der aromatischen Süsse von regionalen Hochstammbirnen. Sorgfältig hergestellt in der Hofkäserei der Familie Weidmann in Bachs.

Aktuell: Schämpis (Bio-Apfelschaumwein)

Schämpis trocken/halbtrocken
Schämpis trocken/halbtrocken

Bio-Apfelschaumwein aus den feinen, alten Apfelsorten des naturnah gepflegten Obstgartens vom Biohof-Rüebisberg – nach alter Methode in der Flasche gegärt.

 

Der Schämpis ist in den Varianten trocken/halbtrocken erhältlich. Probieren Sie Ihn aus! Erhältlich im Fachhandel und teilweise in den von uns belieferten Restaurants.


Gerne können Sie den Rüebisberger-Schämpis auch in grösseren Mengen direkt bei uns bestellen.

Weichchäsli vom Rüebisberg

Weichchäsli, Rüebisberg
Weichhäsli - nature und würzig

Das Weichchäsli (nature und würzig)- aus Bio-Heu/Grasmilch (silofrei) ist ab sofort in unseren Verkaufsläden erhältlich. Dieses wird von Hand in unserer Hofkäserei aus der frischen Milch unserer behornten Braunviehherde hergestellt. 

Täglich frische Offenmilch im Bachsermärt Kalkbreite

Vom Milchautomat können die Kunden täglich die frische, hochwertige bio-demeter Milch vom Biohof Rüebisberg tanken. Die behornte Braunvieherde erhält ausschliesslich Gras- und Heu-Fütterung (kein Silo).

 

Natürlich sind auch weitere Produkte aus unserem vielfältigen Angebot im Bachsermärt Kalkbreite erhältlich.